All posts in "Santé, minceur"
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Crémeuse, facile à faire, sans sucre, sans produits laitiers, glace à la noix de Coco !

Temps de préparation : 15 minIngrédients2 boîtes de lait de coco bio (2x400grammes)4 grandes dattes, dénoyautées1 cuillère à café d’extrait de vanillePincée de cannellePincée de selPréparation1. Refroidir les boîtes de lait de coco au réfrigérateur pendant la nuit. 2. Mélanger tous les ingrédients dans un blender à haute vitesse, jusqu’à consistance lisse. 3. Faire passer le mélange […]

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Le ventre, notre deuxième cerveau

L’abondance alimentaire qui caractérise la période de Noël est une bonne occasion de rappeler que notre tube digestif ne sert pas seulement à digérer ce que nous mangeons. Il s’agit plutôt d’un système d’une stupéfiante complexité qui exerce une grande influence sur le fonctionnement de l’ensemble de notre corps. Digestion autonome Une particularité du système digestif est […]

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Des petits fruits contre le déclin cognitif

Une étude récente indique que la consommation régulière de petits fruits comme les fraises et les bleuets pourrait retarder significativement l’apparition des signes d’un déclin cognitif. La mémoire, le langage, la pensée ou encore le raisonnement sont des fonctions cognitives exclusivement humaines, rendues possibles par le développement extraordinaire de notre cerveau au cours de l’évolution. Ces […]